月木漾西餐厅位于南关区明宇金融广场A4栋1楼，是近年崛起的艺术主题西餐厅，主打高端商务宴请与浪漫约会场景，凭借独特的艺术氛围与创意融合菜系成为本地热门打卡地。餐厅独栋建筑内设两层空间：一楼以简约现代风格为主，落地窗搭配皮质沙发，白天采光通透，夜晚灯光与窗外夜景交织，营造都市轻奢感；二楼设计为艺术展厅，陈列《稀奇艺术》等雕塑作品，包间风格多样且私密性强，部分区域兼作亲子互动空间。人均消费约150元，菜品以新派西餐融合创意元素为核心，注重仪式感与摆盘美学，招牌菜如“炭烤阿根廷谷饲菲力”“鹅肝和牛手工汉堡”则通过精准火候与本地食材创新，平衡传统西餐厚重感与年轻化味觉偏好。
推荐菜：炭烤阿根廷谷饲菲力、黑松露薯条、椒麻炙烤安格斯腹心肉、干式熟成西冷、鳕鱼、战斧牛排、鹅肝牛肉汉堡等。
招牌菜：炭烤阿根廷谷饲菲力。
采用阿根廷谷饲菲力牛排、现磨黑胡椒、海盐（腌制用）、特制红酒酱汁（含波尔多红酒、牛骨高汤、黑松露碎熬制）等食材，将菲力牛排修整筋膜后，表面均匀涂抹橄榄油，撒现磨黑胡椒与海盐静置20分钟入味，炭烤炉预热至220℃，备用荔枝木炭以增强烟熏香气，牛排平铺于烤架，高温锁边（每面各30秒）形成焦化层，锁住肉汁，调整烤架高度，中火慢烤至核心温度达55℃（五分熟）或63℃（七分熟），期间每2分钟翻面一次，烤制完成后，牛排置于温盘静置5分钟，使肉汁重新分布，平底锅加热红酒酱汁至浓稠，淋于牛排表面。
长春凯悦酒店·品悦中餐厅位于朝阳区人民大街3233号凯悦酒店7层，自2016年入围橄榄中国餐厅大奖以来，始终以高端东北菜与果木烤鸭为核心竞争力，成为本地商务宴请与家庭聚会的标杆。餐厅占据城市制高点，包房设计兼顾私密性与景观视野，最大可容纳20余人，室内以现代中式风格为主，搭配皮质沙发、大理石餐桌及全景落地窗，窗外可俯瞰人民广场与城市天际线。人均消费约180元，菜品聚焦东北菜与京鲁菜融合，既有“老长春熏酱合盘”“锅包肉”等传统风味，又创新推出“XO酱香莲藕夹”“冰沙柠香八爪鱼”等精致改良菜，口味以咸鲜、酱香为主导，注重食材本味与摆盘艺术。
推荐菜：老北京果木烤鸭、冰城黄桃锅包肉、品悦风味牛肋条、溜虾段、松鼠桂鱼、烤羊排、老式溜三样等。
招牌菜：老北京果木烤鸭。
采用北京填鸭（4.5-5kg，精选皮下脂肪均匀的鸭胚）、枣木（果木熏烤专用，烟熏香气柔和）、荷叶饼（手工现烙，直径约12cm）、秘制甜面酱（含蜂蜜、芝麻酱调配）等食材，将鸭胚充气后烫皮定型，淋麦芽糖水风干12小时形成琥珀色脆皮，挂炉内以枣木明火烤制70分钟，期间每15分钟调整鸭身角度确保受热均匀，出炉前3分钟将炉温升至260℃，使鸭皮膨化形成“玻璃脆”质感。厨师桌边表演片鸭技法，先取8片“柳叶片”鸭胸脆皮配白糖单吃，再片80g带皮鸭肉，荷叶饼垫青瓜条、葱丝，裹入鸭肉与甜面酱，附赠鸭架椒盐或煲汤二吃。鸭皮酥脆如薄冰，入口即化且无油腻感，枣木烟熏香渗透至鸭肉纤维，荷叶饼柔韧带麦香，甜面酱咸甜平衡，与鸭油形成层次丰富的味觉体验。
悦之彩餐厅位于南关区金叶嘉园1号楼，是近年崛起的高端粤菜品牌，以“美食与艺术的结合”为核心理念，2023年凭借金梧桐餐厅称号奠定行业地位。餐厅独栋建筑内设多层包房，最大包间可容纳20人，融合现代艺术与中式典雅，包房内配置茶台、水晶吊灯及定制茶具，墙面装饰以抽象水墨画与青花瓷元素为主，茶艺师全程提供餐前餐后茶饮服务。人均消费约230元，菜品以新派融合粤菜为核心，结合东北本地食材与岭南技法，如“砂锅啫雪花牛小排”选用长白山黑毛牛，“潮式蚝仔烙”配查干湖鲜蚝，口味注重鲜香与层次感，既有传统粤菜的清雅，又融入东北菜系的醇厚。
推荐菜：黑松露灌汤烧鹅、玻璃乳鸽、悦彩辣蒸开边虾、鸡翅煲、姜豉油焗珊瑚鱼、菠萝包、肉汁蒸大黄鱼等。
招牌菜：黑松露灌汤烧鹅。
采用广东黑棕鹅、黑松露酱（云南产，含5%新鲜松露颗粒）、灌汤高汤（老母鸡、猪骨、干贝熬制6小时）等食材，将鹅腹内填充黑松露酱与高汤冻（汤冻由高汤与吉利丁片凝制），缝合后淋脆皮水（麦芽糖、白醋、料酒）风干12小时，挂炉以荔枝木明火烤制90分钟，期间每20分钟刷一次蜂蜜水，确保表皮酥脆，出炉前10分钟将炉温升至250℃，使鹅皮形成“玻璃脆”质感，灌汤高汤冻随鹅肉高温融化，形成“爆汁”效果，切块上盘。
灼匠料理位于南关区长春世纪城C区6栋，是近年开设的日式炉端烧主题餐厅，以“还原日式沙滩炉边烧”为特色，主打高端自助与定制套餐，凭借沉浸式日式氛围与高性价比食材成为本地日料爱好者的热门打卡地。餐厅独栋建筑内分两层：一楼为开放式散台与吧台，搭配木质隔断和暖黄灯光，营造轻松居酒屋氛围；二楼设私密包间（含纪念日主题布置服务），装修融合传统榻榻米与现代极简风，墙面装饰以日式浮世绘和渔网元素为主，呼应炉端烧的渔村文化起源。人均消费约330元，菜品以日式烧物与刺身为核心，提供200+款自助餐品，招牌如“法式红酒焗鹅肝”“炭烧榴莲”“刺身拼盘”等，食材强调新鲜空运，如三文鱼、北极贝每日现切，炭烤类菜品以荔枝木明火炙烤增添烟熏香气。
推荐菜：法式红酒鹅肝、刺身拼盘、花椒鱼翅、芝士焗虾、溏心干鲍、生腌三文鱼、寿喜锅、芝士焗榴莲等。
招牌菜：法式红酒鹅肝。
粤满溪楼位于南关区亚泰大街南溪SOHO南50米，是近年崛起的高端粤菜餐厅，定位商务宴请与精致聚会场景，凭借独立园林式建筑与地道粤式海鲜料理成为长春餐饮地标。餐厅独栋三层建筑占地3000㎡，一楼设海鲜池与旋转楼梯，鲜活龙虾、帝王蟹等食材现选现烹；二楼为大厅就餐区，桌距宽敞；三楼含23个包间，以广州地名命名，搭配专属管家服务，私密性与仪式感兼备。人均消费约300元，菜品由广东大厨主理，主打传统粤菜融合创新手法，如“葱烧野生海参”“粤式佛跳墙”“青花椒淋老虎斑”等，食材强调鲜活空运，辅以东北本地风味调整，平衡南北味觉差异。
推荐菜：葱烧野生海参、青花椒淋老虎斑、粤式佛跳墙、烤乳鸽、潮式卤水拼盘、金汤海藻烧桂鱼等。
招牌菜：葱烧野生海参。
采用野生刺参、章丘大葱、自制浓稠鲍汁（含干鲍、老鸡、猪骨熬制48小时）等食材，将海参泡发后去除沙嘴，焯水定型，表面划菱形刀口，大葱切段，热油炸至表皮焦脆，沥油备用，砂锅热油爆香姜片，加入鲍汁与海参小火慢煨20分钟，放入炸葱段继续煨10分钟，勾薄芡收汁至浓稠挂壁，海参软糯弹牙，鲍汁咸鲜浓郁，炸葱段焦香回甘，口感层次分明，酱汁渗透刀口，内外滋味统一，凸显粤菜“浓而不腻”精髓。
领仕扒房位于朝阳区工农大路2632号，是本地老牌高端西餐厅，开业十余年，曾长期占据长春西餐界标杆地位，主打法式风情融合菜与商务宴请场景。餐厅独栋建筑内设两层：一楼以蒂芙尼蓝为主色调，搭配环形桌椅布局与复古欧式装饰，营造私密浪漫的约会氛围；二楼包房配备商务设施（如电脑、打印机），兼顾商务宴请需求，恒温红酒窖横跨两层，藏酒环境专业。人均消费约400元，菜品以干式熟成牛排为核心，提供安格斯、和牛等不同等级牛肉，熟成周期21-45天，招牌如“谷饲270天安格斯沙朗牛排”“酥皮牛排”等，肉质紧实多汁，搭配黑松露酱、红酒汁等法式酱料。
推荐菜：谷饲270天安格斯沙朗牛排、法式勃艮第香草焗蜗牛、煎露杰鹅肝、黑松露野菌汤、法切炭烤香草牛排、和牛西冷配黄油土豆泥、海鲜拼盘等。
招牌菜：谷饲270天安格斯沙朗牛排。
采用澳洲谷饲270天安格斯牛沙朗部位、现磨黑胡椒、黄油、新鲜迷迭香、蒜瓣（煎制增香用）、自制红酒汁（含牛骨高汤、红酒、黑松露碎熬制）等食材，将牛排提前1小时解冻至室温，表面用厨房纸吸干血水，撒海盐与现磨黑胡椒均匀腌制，铸铁锅预热，淋少量橄榄油，牛排单面煎，形成焦化层后翻面，加入黄油、迷迭香及拍碎蒜瓣，增强风味，煎好的牛排移至烤网静置5分钟，使肉汁均匀分布，烤箱预热至180℃，牛排放入烤制3-5分钟，煎锅余油加入红酒汁，小火收至浓稠，淋于牛排表面，谷饲270天赋予牛肉浓郁奶香，沙朗部位肌理紧实且油脂分布均匀，咀嚼时汁水丰盈，外层焦脆，内里柔嫩（推荐五分熟），红酒汁的醇厚与黑松露香气提升层次感。
长春的高档餐厅，既是历史的延续，也是创新的舞台。每一家都以独特的方式诠释着“食不厌精”的追求。无论是宴请贵宾还是犒赏味蕾，这六家餐厅足以让你领略北国春城的舌尖奢华，值得食客一一品鉴。
