该画作是梵高在北布拉班特居住时的作品，也是画家自认为其最好的作品。在画家所描绘的这幅幸福家庭的景象里，位于正中央的，是一张实木方形餐桌。正是这个正方形的解构，构成了整幅画独特的气氛，放佛隐藏着某种幸福的奥义。你有没有想过，人为什么会需要桌子呢？
凡是一个家的人，都是要坐着说话的。桌子是开启聊天的方式，布莱恩把1.2~4m的距离称为社交距离，一般桌子所提供的交往尺度正好在这个范围之内。
而餐桌，不仅承担着社交的功能，同时保卫着人类的劳动果实：一定的高度避免了食物遭受灰尘和昆虫的侵扰，屋顶的天然屏障避免了天而降顺手牵羊的飞贼。就这样，人类围坐一旁，其乐融融的享受着食物。吃土豆的人是幸福的，画家说，因为他们诚实地自食其力。画家没有说出来的，是他们有餐桌。一块不大，木质，刚好可以拥挤地围坐下一家人的温暖的广场。
因此，我们挑选餐桌，不妨先从餐桌的材质说起——
在多种材质中，如大理石、金属、布艺、藤制，说到餐桌餐桌，我的选择可能会和梵高一样——木质，甚至实木餐桌。没有人想面对金属和石头用餐，这个道理很简单，冬天，只有趴在木质的桌子上才是温暖的。金属和大理石材质的耐热性出众，可以盛放高温的餐具，因此木质与其他材质搭配的餐桌也会是一种不二选择。
木质的餐桌中，值得一提的是具有优越性的实木餐桌。这可能遭到环保主义者的驳斥，因为人造板材已经可以完美的替代实木餐桌而不用大量砍伐树木。没错，人造板材的耐热性、抗潮湿、易保养的特点可以完美的弥补实木的缺点。
那为什么还要选择原木制作的餐桌呢？
木头进化论一棵小树苗生长过程中会遇到凶狠的杂草，捕食者，干旱，冬天，它努力地将阳光和氧气转化成能量储存在体内，吸收雨露和土壤中的养分。这种出于生命本能的生长使得木头本身的结构足够的强壮，向上的细胞结构的排列注定了它在径向上的抗力比较强，这也是古时建筑的支架都用整根原木的原因，是人造板材所无法媲美的。
在成长期间，由于不同的小树苗有不同的习性和生长周期和解构，木材的年轮根据气候变化、养料、日照变化等等产生变化，所以大树的材质并不稳定。在真正用于制作前，一块木材要放置很长时间来释放内应力，一般情况下，一旦变形是没有办法恢复的，一张木方甚至会因为正面和背面的细胞密度不一样而变翘，所以在现代的原木出厂前有一系列流程的加工标准，首先根据原木大小、密度分布进行科学的切割，最大化的排除应力影响和提高木材利用率，进行科学的烘干。
直到其变为较为稳定的木材之后，才会进行下一步的木材加工。关于木材的加工，如同雕塑家塑造一颗石头一样，是不停在做减法的过程。根据木头的形状刨平、切割，大部分的木工匠人会用传统的卯榫结构将实木板材拼接起来，大部分实木家具到这一步就完工了，少部分的实木家具需要进行上漆打蜡。
在实木桌子的生产全过程中，几乎不使用粘合剂等化学制品，自然不会释放对人体有害的放射物和气体，这就是实木家具比板材家具对人体更环保的原因所在。
带回家的实木餐桌，是大自然中一个小生命的缩影，它的成分是一棵树，而不是冷冰冰的化学名称。它会耐久的成为你的家人的陪伴，且几乎不释放有害物质。所以，我们才推荐实木成为餐桌材质的首选。
如何挑选实木餐桌？实木餐桌的品质取决于两个方面——材质和工艺。
由于餐桌的使用频率较高，经常搬动，桌面需要经常清洁，所以最好选择具防腐，耐磨、易清洁、耐热等特质的材料。目前市场上最多见的实木材质中北美黑胡桃、樱桃木、水曲柳、乌金木、榉木等都是较好的材质，此类木材性质稳定，硬度高，做出产品后耐磨、结实、环保。松木、杉木、柏木等木材性质较软，其产品的牢固程度会稍受影响，但一般价位会较低，性价比较好。
不仅需要挑选好材质，工艺也十分重要，在选购时用力摇一摇看是否晃动或有响声，看一下桌子下面的连接方式，是否有加固用的五金配件或木质构件，还是靠传统中式家居的榫式连接，卯榫的连接方式为桌子的变形留出空间，更稳定也更环保。
普通的消费者购买实木餐桌难吗？实木家具在大品牌的市场中都是可以找到的，购买时需要注意其用料表，如哪一部分的材料是实木的，实木的含量有多少。
如果想买纯实木餐桌，除了在二手市场淘之外，消费者可以在淘宝网上找到许多专业定制的商家，价格划算，只需你有一双可以辨别真伪的慧眼。而Lina给大家的另一个建议是，可以参考一些中国独立家具设计师的作品，这些品牌往往由于营销渠道有限，因而靠独特的设计、真材实料和合适的价格来开拓市场，对消费者来说是不错的选择。
来欣赏几款独立设计的实木餐桌：
失物招领农夫桌
把这样一张桌子放在客厅里，意味着这是一个稳定、温暖、有安全感的家。这张桌子如同朴实的农夫，略显笨拙却稳当可靠。柚木不仅纹理通达美丽，亦耐腐耐磨。全柚木打造，桌面厚五公分，粗壮结实的桌腿。
多少六角桌
这款桌子由意大利设计师路易劳伦斯设计，他使用了大量的切面，用三角形构筑了特别的六角形餐桌，充满了现代设计的张力。北美黑胡桃木打造，木蜡油涂漆。
木智工坊悬浮餐桌
多种木料可选，穿带榫连接，穿带榫在民间被称为“档木”，它是中国古代工匠发明的一种创造性结构，档木通常会贯穿整个面板，因此被称为“穿带”。因为木材具有干缩湿胀的性质，所以穿带榫大大降低了面板开裂和拱翘的风险。
梵几叉脚小餐桌
线条纤细，灵巧，结构借鉴中式木结构建筑；全榫卯结构，适合小空间，2-4人餐桌。
品物流行榉木陶瓷餐桌
这一款桌子的设计师有留学背景，可以明显看出其设计风格的不同。陶瓷的高硬度和易于清洗非常适合被用作桌面材质，而榉木相对柔韧的质感与陶瓷的冰清玉洁形成对比。由于形态颇似叶子上的露珠，这张桌子被命名为“露”。
Icology乐高色木拼贴桌
跳跃色的拼撞给人带来简单、直接的愉悦感，恍若回到童年，手拿画板的时代。全楸木制作。
吱音森叠桌
森叠桌是一张可拆卸组装的折叠桌，将复杂的金属结构改为木导轨，柔和的边角更加安全，开放的清漆使木材显示出温暖的感性本质。同时暗藏的空间也可以收纳小物件如报纸等。全白橡木制作。
实木餐桌有何缺点？稳定性不佳，受含水率和温度影响，容易变形。
木材有天然瑕疵如树结、虫眼、矿物线等。
木材拼版有天然的色差，颜色不统一。
实木餐桌怎样保养？买回家的实木餐桌，要注意保养。实木内含有水，空气湿度过低时硬木家具会收缩，过高时会膨胀，所以需要注意避免阳光直接照射，避免温度和湿度剧烈变化，远离空调和暖气片，否则容易出现开裂变形等问题。在使用过程中，要避免用湿抹布擦拭，尽量使用干净的干抹布顺着木纹清洁桌面。可以定期的用木蜡油进行保养，秋冬季节比较干燥的地方请加强护理。
桌子曾被叫做“几”，一个人靠着一张空空的桌子，会产生一种忧伤的感觉，人们因此而造了一个字把这种感觉称作——“饥”。
看完这些，我只想说…亲爱的，我们开饭吧。
